Abbiamo sicuramente sentito parlare dell’importanza delle api per la biodiversità.
La biodiversità ci aiuta a combattere i cambiamenti climatici e ad adattarci a essi e, preservando lo stato di salute degli ecosistemi, ci garantisce accesso al cibo e ad altre risorse fondamentali, come i principi attivi di alcuni medicinali contenuti in piante ed erbe che usiamo tutti i giorni come antinfiammatori o rilassanti.
Un terzo del nostro cibo è dovuto alla impollinazione delle api e fin dai tempi antichi la produzione del miele
rappresenta un alimento di riferimento per le proprietà nutritive e terapeutiche.
Miele e Medicina un “viaggio scientifico” che parte dall’ape e arriva al miele … prelibatezza e rimedio medico.
Buona lettura!